【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法

2018年11月07日 来源:
【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法 鲜冬笋在这大雪纷飞的季节里,它的甜鲜滋味是会带给人感动的心情,对人类而言,它是大自然的馈赠。鲜笋用酸菜和肉丝搭配,使其口感丰富,这也是从小妈妈传授的味道~ 主料 新鲜冬笋2株 南方酸菜一棵 瘦肉 辅料 大葱 大蒜 生姜 干红辣椒 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法步骤 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解1 1. 准备给鲜冬笋脱衣服,哈哈 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解2 2. 每次切笋衣都觉得好浪费哦 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解3 3. 将酸菜切散,冬笋切片,瘦肉切丝~ 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解4 4. 锅内下底油,先将酸菜炒香,然后出锅备用。 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解5 5. 再下油煸炒肉丝,然后下葱姜蒜干辣椒爆香… 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解6 6. 下笋片不停翻炒,因为这是未煮过的生笋,所以翻炒时间较长。 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解7 7. 倒入炒香过的酸菜,和笋片同炒,调入料酒,生抽和白糖,因为酸菜本身就有咸味,所以可以不用放太多盐,调好味道后,加入少量开水,翻炒后加盖焖煮… 【球小厨】酸菜肉丝炒笋片的做法图解8 8. 待汤汁基本收干即可翻炒出锅装盘…啧啧
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