猪肉茄盒的做法

2019年05月15日 来源:

做  法:炸口  味:咸鲜难  度:普通人  数:1⑵人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟

猪肉茄盒的主料:

茄子1根

猪肉200克

猪肉茄盒的辅料:

小苏打1小勺

生粉1勺

水适当

面粉适当

牛奶适当

蒜适当

姜适当

葱适当

猪肉茄盒的调料:

辣酱1小勺

豆瓣酱1小勺

白糖1勺

料酒2勺

食盐适当

猪肉茄盒的做法:佐料:辣椒酱1小勺,豆瓣酱1小勺,生粉1勺,白糖1勺,料酒2勺,小苏打1小勺,葱姜蒜碎,牛奶适当,盐适当

面糊:水+面粉

蘸酱:泰式甜辣酱

1、把佐料都加入碎猪肉,然后用搅拌机较上劲

2、将茄子先切成大概1cm1片片,然后再从边上切成两半,不要切断

3、然后将搅好的肉馅塞进两片茄子中,然后压平,将边上过剩的肉馅去掉

4、准备1个装有面粉的碗,然后边加水边搅拌,直到筷子提起时有面糊挂着就行了

5、将茄盒裹上面糊就放入油锅中炸

6、直到面糊变成金黄色便可取出放在厨房纸上吸油,然后蘸着泰式甜辣酱就能够了

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