伍氏美食:食品安全谨记于心 筑造多重安全防线-品牌跟踪

2019年03月12日 来源:
伍氏美食:食品安全谨记于心 筑造多重安全防线导读: 从染色馒头到问题奶粉,从地沟油到速成鸡,近年来食品安全事件频发,过期不合格超标等词汇,已成为众多消费者心中不可消止的痛。对于... 从染色馒头到问题奶粉,从地沟油到速成鸡,近年来食品安全事件频发, 过期 不合格 超标 等词汇,已成为众多消费者心中不可消止的 痛 。对于伍氏企业美食有限公司来说,食品安全就是伍氏企业的生命线,作为年销售额数亿元、家喻户晓的冷冻调理包食品行业领军品牌,伍氏企业十几年来正是靠不折不扣的食品质量安全与社会责任,在食品餐饮业中阔步前行着。能够成为福建省内餐饮业首家通过HACCP认证的企业,是对企业的肯定和褒奖,也是给企业自身的鞭策和监督。 伍の料理冷冻调理包凭借标准化、规模化、模式化,完全流程化生产的特点,在餐饮业迈出了关键的一步。同时,也以其 无需厨房、无需厨师、低碳环保、科学膳食 的独到之处,在市场上受到了一致的好评和肯定,然而伍氏人深深明白,食品安全才是企业的命根,稳扎稳打地筑起多重安全防线,踏踏实实地走好每一个生产流程。从原材料的采购到冷冻库储藏,再到烹饪、包装、出货,每一个关卡都严加看守。不允许任何农残等超标的原材料参与到产品的生产线上,也不允许任何不合格的产品走上餐桌。为了让消费者能够吃到放心安全健康的食品,伍氏企业美食有限公司作出了不懈的努力,在伍の料理冷冻调理包生产车间,你可以看到伍氏人的用心,看到他们为食品安全筑起的多重防线。 严格把控原料,产品从源头抓起 农业部部长韩长赋曾表示,解决食品安全,重要的一条是加大农产品质量安全管理力度,通过严格管理上游产业,控制生产过程的前端,走出从源头做起的食品安全之路。 在伍の料理冷冻调理包的生产车间 中央厨房工厂,所有的原材必须经过层层把关才能送到车间,供货商不仅需要提供税务登记证、卫生许可证、动物检疫合格证等各种证照月经颜色发黑还少
,还需要经过感冒流鼻涕吃什么食物好
伍氏专业人员的前期考察,方能供货。送达的原料还需经过严格的检验,任何存在超标、过期的产品都将被贴上不合格的标签,被伍氏拒于门外。以蔬菜农残检测为例,公司针对农残取样十分钟后即挥发无法检出的特点,专门在紧挨着存放蔬菜的风库旁边设立了农残检验室,确保随取随检,提高检测数据的科学性,及时将不合格、超标的原材料扼杀在摇篮里。为了保证检测结果的零误差,每一次检测,都由电脑随机抽取来确定检测员。 中央厨房玄机重重,搭建食品质量安全防控体系 在伍の料理加工生产车间,即便是的炒炉设备,均是生熟进出同一关口,为避免生熟交叉感染,导致菌类超标,伍氏企业将其改为一进一出,生熟彻底分开。在每一个炒锅的下面,配有伍氏特有的 一灶三水管 ,水管通过颜色标识,分工明确,严格保证食用水的安全和质量。传统烤炉的底架多为生铁制成,而伍氏烤炉的底架铺上了专用的石板材,目的就是防止底架的生铁在食品搬送、烘烤过程中会扬起细微的金属粒子,污染食品,导致产品不合格。 不仅如此,伍氏还别出心裁地对中央厨房的空气、水进行处理,从细微处,严格防守超标因子的入侵。在伍氏,食品加工用的,不是普通的自来水,而是企业自加要求予以特别处理的净化水。伍氏自建立之初就自建符合国家标准的检测实验室,除了每天对净化水进行检测外,为提高检测可靠性,每月另取水样送到泉州疾控中心、第三自来水厂等专业部门再检。对空气的消毒,企业看中臭氧无毒无残留的特点,采用中央空气消毒系统,定时全域喷送臭氧消毒,保证24小时全天候无污染。 冻库是伍の料理冷冻调理包生产的关键环节,为防止冻库发生交叉污染,不到4万平米的厂房内设立了25个大小不同的冻库,做到生熟分开,原料库与成品库完全分设。特有的风暴装置,将生熟通道严格隔离,尽可能消除交叉隐患,确保安全。 每一个要进入中央厨房的员工,不仅经过一更、二更、反复洗手,还要经过风室消毒,身着连体服、专用工作鞋才能进入作业区。任一环节的遗漏,都将视为不合格。离开工作区,还有专门的工作人员对员工换下的工作服等进行检查,查看是否有扣子等细微部件遗失,防止食品污染。 为确保安全措施的落实和排查,在伍氏企业整个中央厨房,100多个电子眼日夜不停进行无死角监控,整个监控资料保存时间比食品保质期还长2个月,以确保万一出现食品安全事件可以追根溯源。 细节上严格把关,在产业链上,伍氏企业美食有限公司还建立了五个安全保障体系,绿色农场规范化统一标准管理,屠宰前的安全指标检测,屠宰后指标复测,严格的产品批次管盆腔炎怎么引起的
理,食品安全追溯体系和召回制度,确保从田园到餐桌的食品安全,让消费者放心。 食品安全谨记于心,是承诺更是责任 伍氏企业美食有限公司先后高标准通过了ISO900、ISO14001、ISO22000管理体系认证以及国际HACCP官方认证。并多次荣获 食品安全承诺企业 及 守合同重信用单位 等荣誉称号。在行业标准不断完善的过程中,为贯彻各项规定,起表率作用,伍氏企业还定期组织各个管理者学习《食品安全法》《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》《食品添加剂使用标准》GB2760等国家法律法规并切实落实。公司从上到下,始终把 食品安全高于一切 这个指导思想放在首位。 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品行业关系到国计民生,影响到人们生活的方方面面。无论文明与科技的发展水平如何,食品都将无可替代,并将与人类发展同步。食品行业是健康行业,食品企业须是良心企业。 伍氏企业美食有限公司,致力于改善人们的生活品质,满足人们不同的消费需求及健康的生活理念,为中国国民经济的可持续发展和人民生活水平的持续提高,做出自己应有的贡献,并将不遗余力的推动整个行业的健康、稳定发展。 来源中国品牌网转载请注明出处 金彭缔造安全防线,让安心一路随行 近日,一则交通事故视频引起了网友热议。视频显示,一辆皮卡车与前方一辆金彭电动三轮车发生追尾碰撞,事故导致皮卡车保险杠损毁严重,金彭电动三轮车发生侧翻,所幸双方人员并未受伤。让网友大呼“不敢相信”的是,在皮卡车保险杆支离破碎的情况下,侧翻倒地的金彭电动三轮车依然完好无损,就连碰撞严重的车尾也没有出现刮痕。相关资料显示,金彭电动三轮车车架车厢均采用国标钢材,加厚车壁与底板钢板,能在碰撞发 新集镇三措施构筑夏季食品安全防线 为确保夏季不发生食品安全事故,新集镇采取多种措施,全力抓好夏季“舌尖上”的安全,构筑夏季食品安全防线。一是严格检查防范。近日,该镇安监站、卫生院等部门联合行动,对该镇大小临街饭店、超市、肉食摊(店)等重点场所的蛋类、肉类等重点食品开展专项检查行动,发现不合格食品及进货渠道不安全的食品,一律销毁,确保夏季食品安全。二是严把进货渠道。引导商家依据市场供求变化,多生产、多投放鲜活农产品和夏季 市质监局提升婴儿食品安全防线 南昌县向塘镇的小王给自己七个月大的宝宝买了一包“人之初”的婴幼儿配方谷粉,她担心谷粉的质量问题,打电话咨询生产厂家——南昌市草珊瑚科技产业.... 家电十大品牌格力打破外资变频技术防线 小编感言:在格力电器等企业的努力下,中国空调产业在变频市场上已经占据了主动地位,三年内有望彻底打破外资品牌在变频领域的一道防线 心理防线脆弱 学生成网络传销主力 腿部经络不通的表现小儿反复发烧女性不孕的原因
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